JOHANNS in Waldkirchen

Abholservice Mittag (COVID): sehr gut. Große Portionen. Mit < 10€ für ein Hauptgericht günstig. Meine Spanferkelhaxe war klasse. Highlight war aber die Suppe - exzellent.

Neben dem ausgezeichneten Essen wird auf alle Wünsche eingegangen. Professionell und perfekt. Hervorzuheben ist aber die Gastfreundschaft und das Willkommen sein. Vielen herzlichen Dank 😀

Das Essen ist hervorragend schon lange nicht mehr so gutes gegessen

Ein sehr gut geführtes Lokal wo wir gerne kommen und es ein fantastisches Essen für jeden gibt. Grosses Lob an die Küche, besser geht es nicht. 👍 Wir kommen wieder.

Wir haben letzte Woche zum Mittagessen dort reserviert. Sehr zuvorkommender Service, traumhafte Aussicht und das Menü war tatsächlich ein Vergnügen, so wie es uns bei jedem Gang gewünscht wurde. Wir kommen bald wieder.

Tolles Essen und ein super Service haben den Abend zu einem Erlebnis gemacht !

HÖCHSTER GENUSS ÜBER DEN DÄCHERN VON WALDKIRCHEN Wir waren innerhalb von 2 Tagen drei mal bei JOHANNS. Wir haben alles ausprobiert und alles war hervorragend. Mittagessen - das angebotene Menü für 29,00 Euro - war traumhaft gut. Beim Hauptgang konnte man zwischen Fisch oder Fleisch wählen und ich durfte mir etwas vegetarisches aussuchen. Der Kaffee am Nachmittag mit Kuchen und 1 Glas Sekt Genuss pur. Am anderen Tag das Abendessen - man kann es nicht annähernd beschreiben, das muss man selbst erleben und zwar mit allen Sinnen. Schon alleine, wenn man die Teller sieht, dann schnuppert man und dann der absolute Genuss. Das Lokal selbst könnte ich mir ebenso gut in London vorstellen "Roof Garden" modern eingerichtet, offene Küche und das Wichtigste überhaupt: Nette, motivierte junge Leute, die den Spruch auf den Lippen haben: Kein Problem das bekommen wir hin. UND WIE SIE DAS HINBEKOMMEN! Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch. Heidi Schönknecht

Wir haben uns das Johanns rausgesucht, weil es vom Zeitpunkt und vom vegetarischen Angebot den besten Eindruck machte. Wir kamen von einer mehrstündigen Wanderung, hatten davor telefonisch einen Tisch reserviert und dabei erst erfahren, dass die letzte Bestellannahme für ein Mittagessen schon um 13:30 ist. Auf der Website haben wir das so verstanden, dass man bis 14:30 bestellen kann. Wir wurden freundlich empfangen, die Jacken abgenommen und zum Tisch geleitet. Zum Essen: Wie von anderen schon erwähnt, wurden wir von sämtlichen Servicepersonal bedient. Da wir bei der Bestellung gefragt hatten, ob das die einzigen beiden vegetarischen Gerichte seien, war der einen Servicekraft bekannt, dass wir vegetarisch essen wollten. Eine andere Servicekraft wusste davon nun nichts und brachte zu Beginn Frischkäse und Brot, wobei die eine Brotsorte Speck enthielt. Wenn man nur von einer Servicekraft bedient würde, wäre das vielleicht nicht passiert. Der Beilagensalat war super - habe selten einen so guten Salat gegessen. Die Hauptspeisen waren sehr Schmackhaft, fürs Auge schön angerichtet, aber nach einer Wanderung mit anschließendem Kohldampf waren die Portionen schon etwas klein. Ansonsten können wir uns nicht beklagen und haben auch die Aussicht genossen.

Sehr gut gegessen. Sehr freundliches Personal, tolle Aussicht. Nur zu empfehlen.

Sehr netter und aufmerksamer Service, erstklassiges und doch bodenständiges Essen, das toll und außergewöhnlich angerichtet ist, abwechslungsreiche Menüfolge im 6-Gang-Menü, angenehmes Ambiente, tolles Dessert-Angebot.

Alles bestens! Ein Erlebnis für die Sinne

Wir waren heute zum Mittagessen da und es war einfach super. Das Personal ist sehr freundlich und hilfsbereit. Das Essen war einfach eine Klasse für sich. Wir werden auf jeden Fall wieder hin gehen.

Wir waren zum Abendessen da und Franziska hat uns toll beraten und unterstützt bei unseren Änderungswünschen!! Tolle Menükarte, tolle Weinkarte mit vielen österreichischen Weinen.

Sehr gutes Essen, sehr freundlicher Service (Familien- und Hundefreundlich) und tolles Ambiente.

Spitzenmäßig! Wir kommen sicher wieder.

Tolles Essen 😋

Spitzenmäßig! Service Top!

Gutes Essen zu einem akzeptabelen Preis.

Wir waren heute Mittag zum ersten Mal im Johanns und haben ausgezeichnet gespeist. Das 3-gängige Mittagsmenü (Suppe, Fisch, Dessert) überzeugte durch Geschmack und Optik; die Speisenfolge war sommerlich leicht und bekömmlich und man wurde trotzdem gut satt. Das Preis-Leistungsverhältnis ist stimmig. Der Aperitif (weißer Portwein mit Tonic Water) war erfrischend, die Weinempfehlung (Grauburgunder) passte gut zu den Speisen. Der Service war freundlich und aufmerksam, so dass wir eine sehr angenehme Zeit verbrachten. Herzlichen Dank dafür - wir kommen gerne wieder! Tipp: unbedingt vorher reservieren! Bei schönem Wetter ist ein Tisch auf der Terrasse natürlich das Nonplusultra; die Aussicht ist wunderbar. Danach kann man sich dann frisch gestärkt ins Shopping-Vergnügen stürzen.

Wir haben heute ein hervorragendes Mittagsmenü genießen dürfen, ein wahrer Gaumen- und Augenschmaus bei einem zuvorkommenden und freundlichen Service und das zu einem super Preis- Leistungs- Verhältnis. Dazu der grandiose Panoramablick! Ein echtes Urlaubs- Highlight mit Wiederholungsbedarf- absolut empfehlenswert.

Wir hatten einen wundervollen Abend im Johanns mit erstklassigem Essen und hervorragendem Service. Hier stimmt wirklich alles!

Kreativen unprätentiös

Sehr arrogant und unfreundlich, die haben Kunden wahrscheinlich nicht nötig, werden demnächst auch woanders einkaufen gehen

Eine echte Bereicherung für Waldkichen!

Herrschaften, das Johanns überzeugt. Der bayrische Wald hat mehr zu bieten, als man zunächst erwartet. Ein erstklassiges Restaurant, welches mit regionalen Zutaten arbeitet dabei allerdings in der oberen globalen Liga spielt. Ich bin zum wiederholten Male dort gewesen und liebe diese Terrasse, den Blick. Das gute Essen, der erfrischende Service und das schlichte moderne Design harmonieren perfekt. Gerne wieder - Reservierung ist zu empfehlen und Ladies und Gents: Qualität hat seinen Preis!

Wir waren heute im Johanns Essen, wir sind total begeistert!! Das Essen super, einfach genial, diese Geschmacksausrichtungen total gut abgestimmt, da merkt man die absolut gehobene Küche!! Wir hatten Menü mit Weinbegleitung MEGA !! Von der Begrüßung bis zur Verabschiedung fühlten wir uns rundum Wohl das Personal , alle superfreundlich, natürlich, nichts aufgesetzt. Wir kommen wieder!! Vielen Dank für den unvergesslichen Abend.

Herausragende Küche im Modehaus: wo die Möbelriesen von Dumping-Büllerbü-Pony-Bällchen bis XXL-Schnitzel beim Geiz-ist-geil-Gast punkten, setzt man hier auf herausragende Küche die schon mittags bei Pasta und Schnitzel durchblitzen lässt was man kann. Nicht billig sondern absolut preis-wert. Das ist einzigartig und von ganz winzigen Fauxpas wie dem Ehrengast und Dame nicht zuerst zu servieren oder einen Gang bei der Getränkebegleitung zu vergessen echt ganz grosses Kino. Danke und wenn wir wieder in der Gegend sind bestimmt "auf Wiedersehen".

Waren am Samstag im Johanns, was wir schon lange mal geplant hatten, seitdem ich einen Bericht darüber im BR gesehen habe. Wir bestellten beide das 5 Gänge Menü. Das Essen war gut, aber ich muss sagen ich hätte mir etwas mehr erwartet. Man hat zwar gemerkt, dass alle Zutaten sehr frisch und qualitativ hochwertig waren, allerdings hätte ich mir stellenweise, sowohl geschmacklich als auch optisch, etwas mehr Raffinesse erhofft. Die große Geschmackssexplosion fand jetzt nicht unbedingt bei allen Gängen statt. Nichts zum Beanstanden gab es beim Ambiente vom Restaurant und dem sehr aufmerksamen, freundlichen Personal.

Sehr zu empfehlen, lokale Küche aber sehr raffiniert interpretiert.

Wir waren zum Geburtstag meines Mannes dort. Wir hatten uns das 5 Gänge Menue bestellt .Das Essen ein Gedicht. Der Service sehr zuvorkommend und aufmerksam. Wir kommen sicher wieder

Tolles Ambiente, sehr gute, einfallsreiche Küche, nettes Personal , das Preis/Leistungsverhältnis ist sehr gut.

Mega tolles Restaurant - freundliche Bedienung - top Ambiente.... ein absoluter Geheimtipp für Freunde des guten Geschmacks!!!

Sehr schönes Ambiente und Feinschmecker Lokal

Toller Abend, das Essen wahr excellent gut geschultes Personal.

Anlässlich des 65ten Geburtstages sollte es mal was anderes als Zwiebelrostbraten oder Cordon bleu sein und da wir einen Kurzurlaub in Wegscheid eingelegt hatten, fiel die Wahl auf das Restaurant Johanns und hier auf das angebotene 5 Gang-Menue. Man sollte es nicht glauben, was hier mit Lebensmitteln angestellt wird. Einige der in dem Menue enthaltenen Lebensmittel hatte ich schon des öfteren. Lamm ist mir genauso wenig fremd, wie Spanferkel oder Spinat oder Raviolo. Aber die Art, wie hier zubereitet wird und wie diese Sachen dann schmecken ist sensationell. Wenn ich nicht in der Karte gelesen hätte, dass das Spinat war, hätte ich echt fragen müssen. Aber nicht nur das Essen hat uns überzeugt. Das gesamte Ambiente, diese unaufdringliche Freundlichkeit des Services. Alles unbeschreiblich toll. Es war bestimmt nicht unser letzter Besuch.

Ein wirklich außergewöhnlich schönes Restaurant. Es ist offen, hell, sehr modern und freundlich eingerichtet. Für mich ein absolutes wohlfühl-Ambiente. Die offene Küche, die für jeden Gast nur hinter Glas zaubert, die große Glasfront und die vielen kleinen Details in tollem Design erschaffen den ersten Teil eines tollen Restauranterlebnises. Die Kellner waren sehr bemüht und kundig, was kleineres nachfragen bezüglich Wein oder Speisen betraf. Manchmal war mir die Anwesenheit des Personals allerdings fast etwas zu viel, da in eine Unterhaltung vertieft man doch oft unterbrochen wird. Trotzdem Top Service!!! Die Qualität der Speisen ist auf sehr hohem Niveau und lässt kaum Wünsche offen. Die Karte ist kreativ, aber hält keine Überraschungen offen. Man bekommt, was man liest ohne einem große Rätsel aufzugeben. Alles in Allem, sehr zu empfehlen und ich bin mir sicher, dass der Koch sogar noch die eine oder andere zusätzliche kreativere Note einbringen könnte. Ich persönlich würde mir das sogar wünschen, aber ich weiß, dass genau das nicht von allen gewünscht wird!

Wollten das Johanns mal besuchen um noch was zu trinken. Die Begrüßung viel etwas kühl aus( lag vielleicht an unserer legeren Kleidung) und nachdem wir uns doch noch für eine Nachspeise entschlossen hatten, fragten wir ob es doch möglich wäre einen größeren Tisch im Restaurant zu bekommen. Die Bedienung sagte sie müsste dann nen Tisch eindecken und die Körpersprache bzw. der Gesichtsausdruck war nicht gerade begeistert. Somit blieben wir in der Lounge. Fand es sehr schade denn ein Restaurant ist nur so gut wie seine Mitarbeiter. Was wir schön fanden ist die Weinecke.

Das hier geht raus an alle, die sich in so edle Lokale bzw Gourmettempel nicht so leicht reintrauen bzw da erstmal fremdeln. So wie ich. Im Johanns verfliegt das ganz schnell. Vom jungen Team wird man sehr nett im Empfang genommen und fühlt sich gleich willkommen. Auch der super originelle Gruß aus der Küche war ein echter Eisbreaker. Die Gerichte sind sehr ansprechend angerichtet, ohne überkandidelt zu wirken. Weinbegleitung top ausgewählt und bestens erklärt. Es gibt sogar noch einen extra Nachtisch, bei dem man noch was über die Gegend lernt. A propos Gegend, der Ausblick ist einfach traumhaft! Wenn wir in der Nähe wohnen würden, wären wir längst Stammgäste. Also danke an das gesamte Team für den tollen Abend, wir freuen uns aufs nächste Mal (haben schon wieder reserviert).

Perfektes Essen zu einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis! Das Mittagsmenü ist immer ein Erlebnis. Wie in diesem Lokal mit dem Lebensmittel umgegangen wird ist schon eine Auszeichnung wert. Perfekt angerichtet und geschmacklich ausgezeichnet, dazu noch ein sehr guter Service was will man mehr. Werden auf jeden Fall wiederkommen!! Für mich das Beste Essen im Bayerischen Wald!

Kann ich nur weiterempfehlen. 👍👌

Heute ein schnelles Mittagessen auf der Terrasse genossen. Das Steak war köstlich, die Bedienung sehr zuvorkommend und freundlich. Preis Leistung TOP genauso wie der Ausblick.

Essen und Service wie jedes mal eine Schau. Wir sind 1x im Jahr in Waldkirchen. Ein Besuch im Johanns ist jedes Mal Pflicht. Die Küche ist stets auf höchstem Niveau. Preis Leistung ist einfach unschlagbar. Mit Sicherheit das beste Restaurant in der Region. Absolute 5 Sterne Empfehlung ohne irgendwelche Abstriche. Einfach Top!!!!

1 Jahr später immer noch spitze und sehr zu empfehlen :-) Wir haben am Donnerstag sehr gut gegessen. Der Service war sehr zuvorkommend. Die Speisen waren von exzellenter Qualität und mit sehr viel Liebe zum Detail zubereitet. Hervorzuheben ist zudem das sehr gute Preis-Leistungsverhältnis. Für ein derartiges 6-Gang Menü mit vergleichbarer Qualität zahle ich in München ein Vielfaches. Einziger Nachteil ist die Lage der Lokalität. Wir freuen uns auf alle Fälle auf einen weiteren Besuch.

Einfach nur perfekt! Wir haben am 19.06. ein perfekt zubereitetes Lunchmenü genossen. Alles hat geschmacklich und optisch zu 100% überzeugt! Auch gibt es eine tolle Weinauswahl sogar bei den "offenen" Weinen sind richtig gute Tropfen dabei! Nur schade dass wir nicht um die Ecke wohnen, ich bin sicher wann immer wir in der Nähe sind werden wir das Johanns besuchen und uns verwöhnen lassen!

MEHR ALS EINEN UMWEG WERT "Johanns", das Lokal über den Dächern des Modehauses Garhammer in Waldkirchen, wird geführt von Johann Reis, einem "Zauberer" am Herd. Reis hat das Lokal zu kulinarischer Größe geführt und ist dafür regelmäßig mit einem Stern in Guide Michelin belohnt worden. Wir haben das Lokal am 01.06.2019 abends besucht und wurden nicht enttäuscht. Mehrkorn- und Frühlingssalat als erste Vorspeise, fantastisch angerichtet, absolut frisch, mit wohlausgewogenem Dressing, dazu verschiedene frische Brotsorten, stimmten uns hoffnungsvoll. Danach für meine Frau eine klassische Hochzeitssuppe, zur Abwechslung mal nicht mit Leberknödel, sondern Leberpavesen; das kann nicht jeder. Ich habe mir ein Ochsentartar munden lassen mit Spargel garniert. Nicht überwürzt, der Spargel auf dem Punkt gegart und das Tartar war mit dem Messer gehackt und nicht durch den Wolf gedreht. Hauptgang für meine Frau Kürbiskernschnitzel vom Landschwein mit Kartoffeln, nix Kompliziertes, aber traumhaft zubereitet und von wunderbaren Geschmack. Mein Kalbsrücken, auf den Punkt rosa gebraten mit weißen Spargel, Buchenpilzen und Anis-Kartoffel-Krusterl, ein kulinarischen Gedicht. Dazu eine exzellente Soße, ein Traum. Der Wein: Ein 2016 Weißburgunder von Van Volxem aus Wiltingen. Perfekt. Der Service: sehr aufmerksam, freundlich, alles andere als aufdringlich. Wir schätzen Herzlichkeit und Ehrlichkeit und das gibt's dort. Einen kleinen Wermutstropfen muss ich in mein Lob fallen lassen: Der Espresso: Entweder hat die Küche keine Siebträgermaschine oder den falschen Kaffee. Mein Tip: 100% Robusta, dann klappt's auch mit dem Geschmack und der Crema. Aber: insgesamt ein wunderbares Lokal, modern eingerichtet mit sensationeller Küche und exzellentem Personal. GERNE WIEDER!

Passt

Outstanding! Ohne jeglichen Mangel. Das Personal war sehr aufmerksam und das Essen ohne Zweifel perfekt.

Super essen

Tolles Abendessen am Samstagabend. Service, Wein und Küche hervorragend, ebenso ein sehr unterhaltsamer Restaurantleiter. Insgesamt ein gelungener Abend!

Wir gehen meistens 2x im Jahr zum Johanns und es ist wirklich IMMER ein schönes Erlebnis, sowohl das Essen ist hervorragend als auch das Ambiente bis hin zum Service, alles ist perfekt. Der Michelinstern ist wirklich gerechtfertigt. Wenn jemand von manch „komischer“ Bewertung abgeschreckt wird, sollte sich besser selber ein Bild vom Johanns machen! Das ein „gehobenes“ Restaurant auch manch unverschämte und hochnäsige Gäste mit sich bringt, ist leider selbstverständlich.